Dove e quando: cena giapponese con Graziana Canova ad Abbiategrasso

Un ristorante a Kyoto. Agosto 2007.
Spiando dal giardino: un ristorante a Kyōto. Agosto 2007.

La cucina giapponese. Crediamo di conoscerla ma…

 

Una cena giapponese e presentata e commentata da Graziana Canova Tura,  un evento organizzato dalla Fondazione per l’Abbiatense in occasione di

Abbiategusto 2010

 

RISTORANTE PUCIA’

Via Misericordia, 9

20081 Abbiategrasso (Mi)

CENA GIAPPONESE

Domenica 21 novembre ore 20

 

NIMONO
Verdura cotta mista
Radici di fiori di loto, patate giapponesi, funghi giapponesi, fagioli di soia verdi

 SASHIMI
Pesce crudo misto

EBICHIRASHIZUSHI
Frittata, filetti di gamberi cotti, alghe nori
su un letto di riso per sushi con zenzero e sesamo
TEMPURA
Fritto leggero di gamberi e verdura
DOLCE GIAPPONESE DAIFUKU
Palline di pasta di riso ripiene di marmellata di fagioli dolci
Euro 30,00 a persona

a cura di Oasi Giapponese – Milano

Per prenotazioni tel.: 3402400444.